馬口鐵罐越來(lái)越收到人們的歡迎，越來(lái)越多的產(chǎn)品都采用鐵罐包裝。顧名思義，鐵罐鐵盒包裝，其材質(zhì)都是馬口鐵，馬口鐵又稱鍍錫馬口鐵，還有稱為鍍錫薄鋼板。那既然馬口鐵已經(jīng)鍍錫了，那做成馬口鐵罐前為什么還要涂涂料呢？

馬口鐵內(nèi)壁的錫會(huì)與充填時(shí)殘存于容器內(nèi)的氧氣作用，減少食品成分被氧化的機(jī)會(huì)，如果錫被大量溶解，則直接會(huì)腐蝕鐵，無(wú)法起到保護(hù)作用，如果食物發(fā)生氧化，則顏色會(huì)變暗，風(fēng)味也會(huì)改變，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)流失，無(wú)法達(dá)到長(zhǎng)期儲(chǔ)存食物的目的。鐵罐 內(nèi)涂印涂料的主要目的就是防止錫大量溶解，涂層有一定的孔隙率，鐵罐內(nèi)的液體通過(guò)孔隙滲透到錫層表面，緩慢溶解錫形成錫離子，從而達(dá)到延長(zhǎng)保質(zhì)期的目的。

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